1、 板栗烧鸡是一道汉族名菜,属湘菜。主要材料为带骨鸡肉,板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。板栗烧鸡营养丰富,又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。
2、 板栗烧鸡的.做法:
(资料图片仅供参考)
3、 【主料】
4、 板栗200克、土鸡半只
5、 【调料】
6、 食盐3克、姜4片、八角2枚、桂皮1根、料酒50毫升、老抽30毫升、白糖10克
7、 步骤:
8、 1.锅中加入少许油,将板栗过油煸炒一下,捞出控油备用
9、 2.锅中留底油,爆香姜片,然后加入鸡块翻炒,表皮微黄后,加入料酒
10、 3.之后加入老抽调色,翻炒至上色均匀
11、 4.加入足量的开水,可以没过鸡肉的量,大火烧开后转中小火
12、 5.加入花椒桂皮
13、 6.加入煸炒过油后的板栗,盖上盖子,中小火煮,30分钟
14、 7.加入一勺白糖,继续转大火烧至汤汁收干浓稠
15、 8.加入适量盐份调味即可。
本文[高级伪原创标题]到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
下一篇:最后一页
记者从河南省教育考试院了解到,鉴于目前疫情防控严峻形势,为维护广大考生健康安全,经研究并报教育部有关部门批准,河南省原定于6月11日
尖嘴猴腮是人们对猴子的固有认识,但凡事都有例外,最近,郑州市动物园就有一只猴因长着一张方方正正的脸,被送外号人脸猴,其独特的长相令
中原区民政局提醒:尽量避免扎堆,只要感情好,每一天都是好日子5月20日因谐音我爱你,成为很多新人眼中寓意美好的好日子。为满足准新人们
5月19日是中国旅游日,今年中国旅游日的活动主题为感悟中华文化享受美好旅程。记者今日从省、市文旅部门获悉,为进一步提振行业发展信心,
浊波浩浩东倾,今来古往无终极。在中国所有的大江大河中,无论从地理空间还是文化意义上来说,黄河都是一个独特的存在。如果从高空中俯瞰,
在第46个国际博物馆日当天,国家十三五重点文化工程、位于河南洛阳的隋唐大运河文化博物馆,正式面向公众开放。隋唐大运河始建于公元605年
想要了解郑州这片沃土流淌着的文化脉络吗?想要寻找郑州是最早中国历史起源的佐证吗?5月18日国际博物馆日,由郑州市委网信办指导,新浪河
5月18日0—24时,吉林省新增本地确诊病例6例(轻型),其中延边州3例,白山市3例(含2例无症状感染者转为确诊病例);新增本地无症状感染者
2022年5月18日0—24时,天津市新增7例本土新冠肺炎确诊病例(其中4例为无症状感染者转为确诊病例)。新增1例境外输入性新冠肺炎确诊病例。